Nous
travaillons
pour vous.
Chaque jour, nos 1700 producteurs laitiers membres de Milcobel et nos 1800 employés travaillent ensemble afin de faire la différence pour les clients.
Nos agriculteurs attachent une grande importance au bien-être et à la santé de leurs vaches. Car plus la vache est en bonne santé, meilleure est la qualité du lait. Nos équipes de production qualifiées transforment le lait de qualité en produits laitiers haut de gamme dans nos installations de pointe. Celles-ci répondent aux attentes des clients et du marché qui sont suivies de près et anticipées par notre équipe commerciale. Ensemble, nous produisons et transformons environ 1,4 milliard de litres de lait par an.
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Milcobel Premium Ingredients est l'une des trois unités commerciales du groupe Milcobel. Nous nous concentrons sur la production et la commercialisation à l'échelle mondiale d'ingrédients laitiers et fromagers de qualité supérieure fabriqués à partir du meilleur lait. Nous sommes synonymes d'une qualité et d'un service irréprochables. Notre objectif est d'aider nos clients à réaliser leurs ambitions de croissance en leur apportant notre savoir-faire technique et notre expertise en matière de produits.
milcobel websiteNos collaborateurs et collaboratrices
Il serait difficile de faire tenir dans une seule photo l'équipe complète de Milcobel Premium Ingredients. Car cette dernière peut non seulement compter sur nos agriculteurs et nos chauffeurs, mais aussi sur leurs collègues de production, de R&D, de la qualité, de la chaîne d'approvisionnement, de l'achat, des finances, du marketing et du service client qui lui permettent de vous offrir les meilleures solutions pour vos applications. Notre objectif est d'être votre partenaire dans la vie pour des ingrédients de qualité supérieure.
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La qualité et la sécurité alimentaire sont primordiales à tous les stades de notre processus, de la ferme au produit fini
Qualité à l’exploitation laitière
Nous collectons le lait frais et pur auprès de nos propres producteurs laitiers membres, qui sont tous certifiés QFL (Qualité Filière Lait). Les évaluations officielles de la qualité sont effectuées par les laboratoires accrédités en Belgique.
Qualité du transport de notre lait
Afin de collecter le lait de tous nos producteurs laitiers, dans les délais légaux et de manière optimale, plus de 60 camions de collecte de lait prennent la route chaque jour. Chacun de ces camions est équipé d'un dispositif d'échantillonnage et d'un système de données informatisé pour le volume de lait et l'enregistrement des fournisseurs. La localisation GPS est utilisée pour identifier chaque exploitation laitière permettant une traçabilité totale à tout instant. Tous nos collecteurs de lait ont suivi une formation sous la tutelle de l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) et sont titulaires d'un permis de chauffeur collecteur de lait.
Qualité lors de la transformation et de la production du lait
Nous transformons le lait dans nos propres usines à la pointe de la technologie qui fonctionnent conformément au Milcobel QAS (système d'assurance qualité) et au Milcobel ACS (système d'autocontrôle), validés par l'AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire). Tous nos sites sont certifiés GFSI (IFS/BRC).
Nos produits répondent aux normes les plus strictes et leurs spécifications sont déterminées de manière à satisfaire les clients les plus exigeants, la sécurité alimentaire étant primordiale. Milcobel Premium Ingredients est synonyme de qualité des produits et des services, une qualité que l’on ne peut atteindre que par un travail collectif sous la direction experte de notre équipe de contrôle de la qualité.
La fonction la plus importante de l´équipe R&D est de travailler sur une gamme de produits évolutive.
La R&D s’efforce surtout à rendre notre gamme de produits à l'épreuve du temps. Car l'industrie alimentaire évolue constamment et se nourrit des nouvelles tendances du marché. En collaborant avec les clients, entre autres, sur les améliorations, les innovations et les différentes utilisations dans les applications, nous sommes en mesure de leur offrir les services dont ils ont besoin pour rester compétitifs et pertinents sur leurs marchés respectifs. Un ingrédient essentiel du succès est bien sûr le savoir-faire technique et l'expertise des produits de notre équipe de R&D dévouée et hautement spécialisée.
La recherche par le biais de collaborations et de partenariats dans l'industrie et avec des institutions de recherche s’inscrit également dans notre volonté de devenir le partenaire de nos clients dans la vie pour des ingrédients de qualité supérieure.
Notre approche de la durabilité se veut avant tout pragmatique, réaliste et réalisable. Nous nous appuyons sur le passé pour aller vers l'avenir, en produisant des ingrédients de première qualité dans le respect des personnes, des animaux et de l'environnement.
La durabilité s'étend à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. De l'herbe à l'assiette, nous travaillons dur pour assurer un avenir durable à l'élevage laitier local et à la société dans son ensemble. Une vision que vous retrouverez dans les trois piliers de notre stratégie de durabilité.
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Une coopérative laitière durable
Nous nous appuyons sur les efforts à long terme de nos membres producteurs de lait, qui ont déjà donné d'excellents résultats. La durabilité doit avant tout être pragmatique, réaliste et réalisable. En tant qu'entrepreneurs respectueux de la diversité et de l'individualité de nos producteurs laitiers, nous encourageons nos membres — selon leur propre niveau et leur propre capacité — à prendre des mesures supplémentaires dans ce domaine. Nous les récompensons de leurs efforts par des primes de durabilité.
Une production durable
Nous nous engageons pleinement en faveur de la durabilité sur nos sites de production. En investissant dans l'efficacité, nous évitons le gaspillage. L'eau, l’énergie, la nourriture, les matériaux et les ressources naturelles se raréfiant, nous devons les utiliser avec diligence. La réduction des émissions de carbone et des déchets ainsi que la mise au point de processus de recyclage sont des étapes supplémentaires vers l'optimisation de l'efficacité.
Les individus et la société
Milcobel, en tant que groupe, cultive une approche globale, tout au long de la chaîne, c'est-à-dire du producteur laitier au client en passant par le personnel. Nous offrons à nos collaborateurs et collaboratrices toutes les possibilités de développement au sein de l'organisation. Nous encourageons leur engagement, nous nous efforçons d'accroître la diversité et de trouver un juste équilibre entre le travail et le temps libre, et nous renforçons la culture de la sécurité. Nous visons à développer des relations à long terme avec nos clients et consommateurs au sens le plus large, en les plaçant toujours au centre de nos préoccupations. Nous considérons nos clients comme nos partenaires et les traitons en conséquence. Les partenariats, tant avec les clients qu'avec les autres parties prenantes, nous permettent de fixer et d'atteindre des objectifs communs. Milcobel vise à promouvoir le dialogue, à rechercher la transparence dans la chaîne et, surtout, à développer une coopérative dotée d’une perspective d'avenir qui profite à toutes les parties concernées.
Rapport sur la durabilité